近日，胖東來超市因雞蛋角黃素檢測問題被推上輿論風口浪尖。職業(yè)打假人王海團隊此前發(fā)布視頻稱，在胖東來超市購買的10款雞蛋中均檢出角黃素，其中“黃天鵝”品牌雞蛋的檢出值為0.399mg/kg，部分數(shù)值被指超出《飼料添加劑安全使用規(guī)范》中蛋禽飼料角黃素8mg/kg的限值。王海團隊使用“染色蛋”“超限量”等表述，認為相關產(chǎn)品涉嫌誤導消費者，引發(fā)廣泛關注。

事件發(fā)酵后，胖東來迅速作出回應。3月15日晚，胖東來首次發(fā)布聲明，指出我國目前尚未針對生雞蛋成品設定角黃素限量標準，王海團隊將飼料端的限量標準直接套用至終端成品雞蛋，屬于標準適用錯誤，缺乏法律和標準依據(jù)。胖東來表示，已配合市場監(jiān)管部門核查，并對涉事產(chǎn)品實施下架處理。若最終調(diào)查顯示產(chǎn)品存在問題，將立即啟動下架召回并承擔責任；若無問題，則將依法維權。

為進一步澄清事實，胖東來于近日發(fā)布第二份情況說明，披露了詳細的核查及檢測情況。為確保結果嚴謹，胖東來將在售的正大、德青源、野跡鳴、黃天鵝、圣迪樂等品牌鮮雞蛋，同步送往梅里埃檢測技術有限公司、通標標準技術服務有限公司、華測檢測技術有限公司三家權威機構進行檢測。檢測重點涵蓋重金屬、獸藥殘留、添加劑、微生物等相關指標，共計形成約150份檢測報告。4月3日，所有檢測報告全部完成，結果顯示所有樣品均符合產(chǎn)品執(zhí)行標準及相關國家標準要求，全部合格。

針對角黃素的相關爭議，胖東來在說明中解釋，角黃素是我國合法的飼料添加劑，在蛋禽飼料中的使用有明確限量，但目前我國并無鮮雞蛋中角黃素含量的國家標準。因此，此次檢測中雞蛋的角黃素數(shù)值僅作為參考，不能作為判定產(chǎn)品不合格的依據(jù)。同時，胖東來品質管理團隊還前往雞蛋生產(chǎn)廠家進行現(xiàn)場核查，并對飼料進行抽檢，結果顯示抽檢飼料也全部合格，符合國家飼料衛(wèi)生標準。

胖東來強調(diào)，王海團隊在未向胖東來核實、無官方權威結論的前提下，發(fā)布帶有貶義的誤導性表述，混淆飼料添加劑標準與食品標準，不僅誤導了公眾對角黃素的認知，也對雞蛋廠家品牌聲譽、行業(yè)市場秩序造成不良影響。對此，胖東來已對相關侵權與不實信息進行取證，將通過法律途徑依法維權。