京東旗下外賣自營品牌“七鮮小廚”近日推出限時福利活動：12月25日至27日期間，北京地區(qū)用戶通過京東APP下單七鮮小廚外賣，即可獲贈歌帝梵巧克力一份，總計4萬份贈品將按訂單順序發(fā)放，送完即止。此次活動覆蓋北京市五環(huán)內(nèi)主要城區(qū)，用戶可在京東外賣板塊搜索“七鮮小廚”查看具體服務(wù)范圍及菜單。

作為京東布局即時零售的重要舉措，七鮮小廚于今年7月在北京開設(shè)首家自營門店，同步啟動“菜品合伙人”招募計劃，旨在聯(lián)合餐飲商家共同開發(fā)標準化外賣菜品。根據(jù)規(guī)劃，該品牌將在三年內(nèi)拓展至一萬家門店，形成覆蓋全國的即時配送網(wǎng)絡(luò)。目前，其運營模式已通過北京市場初步驗證。

數(shù)據(jù)顯示，自7月開業(yè)以來，七鮮小廚在京擴張速度顯著。截至目前，已有30家門店投入運營，重點布局朝陽、海淀、豐臺等核心區(qū)域，通過“中央廚房+前置倉”模式實現(xiàn)30分鐘送達服務(wù)。用戶反饋顯示，其推出的預(yù)制菜套餐和聯(lián)名款甜品頗受歡迎，部分熱門菜品日均銷量突破千份。

行業(yè)分析師指出，京東通過七鮮小廚切入外賣賽道，既可依托自身物流體系降低成本，又能借助品牌效應(yīng)吸引中高端消費群體。此次與歌帝梵的跨界合作，進一步凸顯其打造品質(zhì)外賣生態(tài)的意圖。隨著門店密度提升，該品牌或?qū)鹘y(tǒng)外賣平臺形成差異化競爭壓力。